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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
血糖比較高的人可以喝蔬菜汁，但需要注意以下幾點(diǎn)：
1.選擇低糖蔬菜：一些蔬菜的糖分含量較高，如胡蘿卜、南瓜等，應(yīng)盡量避免選擇這些蔬菜榨汁。而像菠菜、芹菜、黃瓜等低糖蔬菜則是更好的選擇。
2.控制飲用量：雖然蔬菜汁富含營養(yǎng)，但也含有一定的糖分。因此，血糖高的人應(yīng)控制飲用量，避免攝入過多的糖分。
3.搭配其他食物：喝蔬菜汁時，可以搭配一些富含蛋白質(zhì)和膳食纖維的食物，如堅(jiān)果、全麥面包等，這樣可以幫助減緩血糖的上升速度。
4.注意飲用時間：最好在進(jìn)餐時飲用蔬菜汁，而不是在空腹時飲用，以免引起血糖波動。
5.自制蔬菜汁：購買的蔬菜汁可能添加了糖分或其他添加劑，對血糖控制不利。因此，建議血糖高的人自制蔬菜汁，以確保其成分和糖分含量。
總之，血糖高的人可以喝蔬菜汁，但需要注意選擇低糖蔬菜、控制飲用量、搭配其他食物、注意飲用時間和自制蔬菜汁等方面。同時，還應(yīng)注意監(jiān)測血糖變化，根據(jù)個人情況調(diào)整飲食和治療方案。
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