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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營養(yǎng)科
平時挑食是指在日常飲食中偏愛特定口味或食物而排斥其他食物的現(xiàn)象。這種飲食習慣可能會對健康產(chǎn)生一些危害。以下是挑食的危害的詳細介紹。
首先，挑食會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡。因為挑食者偏愛某些食物而排斥其他食物，導(dǎo)致攝入的營養(yǎng)物質(zhì)不均衡。例如，挑食者可能只喜歡吃肉類食物而排斥蔬菜水果，導(dǎo)致缺乏膳食纖維和維生素，這樣長期下來容易引發(fā)各種健康問題。
其次，挑食會增加患病風險。營養(yǎng)不均衡會影響身體的免疫系統(tǒng)，使身體抵抗疾病的能力下降。挑食者容易罹患貧血、佝僂病、肥胖癥、糖尿病等疾病，給健康帶來隱患。
另外，挑食也會影響心理健康。長期挑食會加重焦慮和抑郁情緒，影響精神狀態(tài)，甚至導(dǎo)致進食障礙。挑食者可能因為飲食習慣與他人產(chǎn)生矛盾，影響人際關(guān)系，給自己帶來不必要的心理壓力。
最后，挑食可能導(dǎo)致厭食癥和暴食癥。挑食者由于長期攝入限制、偏頗的飲食，容易形成厭食心理，導(dǎo)致進食量嚴重減少，甚至發(fā)展為厭食癥。而有時由于對某些食物的極度渴望，會導(dǎo)致暴飲暴食，最終發(fā)展為暴食癥。
因此，為了避免挑食帶來的危害，應(yīng)該保持營養(yǎng)均衡的飲食習慣，多樣化攝入不同種類的食物，合理搭配膳食，保證身體能夠獲得充足的營養(yǎng)，維持健康的生活狀態(tài)。同時，如果發(fā)現(xiàn)自己或他人有挑食的現(xiàn)象，及時進行干預(yù)和治療，幫助恢復(fù)正常的飲食習慣。這樣才能保持身體和心理的健康。
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