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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營養(yǎng)科
挑食不吃魚蝦可能會導(dǎo)致以下危害：
1.營養(yǎng)不均衡：魚蝦是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)的重要來源。缺乏這些營養(yǎng)素可能會影響身體的正常生長發(fā)育、免疫系統(tǒng)功能和心血管健康。
2.蛋白質(zhì)攝入不足：魚蝦富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，對于維持肌肉、組織和器官的健康至關(guān)重要。不吃魚蝦可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足，影響身體的修復(fù)和代謝功能。
3.缺乏必需脂肪酸：魚類特別是深海魚類富含Omega-3脂肪酸，對大腦發(fā)育、心血管健康和炎癥調(diào)節(jié)具有重要作用。缺乏這些脂肪酸可能增加心血管疾病、認(rèn)知功能下降和炎癥相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
4.維生素和礦物質(zhì)缺乏：魚蝦富含維生素B12、維生素D、鋅、鐵等營養(yǎng)素。不吃魚蝦可能導(dǎo)致這些維生素和礦物質(zhì)的缺乏，影響身體的能量代謝、骨骼健康和免疫系統(tǒng)功能。
5.影響智力發(fā)育：一些研究表明，兒童時(shí)期缺乏魚類攝入可能與智力發(fā)育和學(xué)習(xí)能力有關(guān)。
6.增加患病風(fēng)險(xiǎn)：長期挑食不吃魚蝦可能增加患心臟病、高血壓、糖尿病等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
為了保持健康的飲食，建議盡量多樣化地選擇食物，包括適量攝入魚蝦。
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