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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營養(yǎng)科
挑食是指人們在飲食中偏好某些食物，而拒絕或少吃其他食物的行為。挑食可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，從而影響身體健康。以下是一些挑食可能帶來的危害：
1.營養(yǎng)不均衡：挑食可能會導(dǎo)致某些營養(yǎng)素的缺乏，如維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等，從而影響身體健康。例如，挑食可能會導(dǎo)致缺鐵性貧血、佝僂病、便秘等問題。
2.免疫力下降：挑食可能會導(dǎo)致免疫力下降，從而增加感染疾病的風(fēng)險。例如，挑食可能會導(dǎo)致維生素C缺乏，從而增加感冒和流感的風(fēng)險。
3.影響智力發(fā)育：挑食可能會影響智力發(fā)育，尤其是在兒童和青少年時期。例如，挑食可能會導(dǎo)致鋅缺乏，從而影響大腦發(fā)育和學(xué)習(xí)能力。
4.肥胖：挑食可能會導(dǎo)致熱量和營養(yǎng)攝入不均衡，從而增加肥胖的風(fēng)險。例如，挑食可能會導(dǎo)致高熱量、高脂肪、高糖分的食物攝入過多，而膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素攝入不足。
5.腸胃問題：挑食可能會導(dǎo)致腸胃問題，如消化不良、胃痛、腹瀉等。例如，挑食可能會導(dǎo)致膳食纖維攝入不足，從而影響腸道蠕動和排便。
總之，挑食可能會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡、免疫力下降、影響智力發(fā)育、肥胖和腸胃問題等危害。為了保持身體健康，應(yīng)該保持飲食均衡，多吃各種食物，避免挑食。如果有挑食的習(xí)慣，應(yīng)該逐漸調(diào)整，增加對各種食物的嘗試和接受程度。
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