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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
挑食和偏食是一種常見的不良飲食習(xí)慣，它可能會(huì)對(duì)個(gè)人的身體健康造成多種負(fù)面影響。本文將詳細(xì)探討挑食和偏食的危害，以幫助人們更好地了解這種飲食習(xí)慣的不良后果。
1.營(yíng)養(yǎng)不均衡：挑食和偏食會(huì)導(dǎo)致食物種類的攝入受限，無法滿足身體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求。例如，只吃肉類會(huì)導(dǎo)致缺乏膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，而只吃蔬菜水果則可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)、脂肪和某些維生素的不足。這種營(yíng)養(yǎng)不均衡會(huì)增加患營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)，如肥胖、心血管疾病、骨質(zhì)疏松等。
2.免疫力下降：某些特定的營(yíng)養(yǎng)素對(duì)維持免疫系統(tǒng)的正常功能至關(guān)重要。例如，維生素C、維生素D、鋅和鐵等營(yíng)養(yǎng)素與免疫細(xì)胞的功能和活性密切相關(guān)。挑食和偏食可能導(dǎo)致這些營(yíng)養(yǎng)素的缺乏，從而削弱免疫系統(tǒng)的抵抗力，使人更容易感染疾病。
3.消化問題：挑食和偏食可能導(dǎo)致膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的攝入不足，這些物質(zhì)對(duì)維持腸道健康和正常消化功能非常重要。缺乏這些營(yíng)養(yǎng)素可能導(dǎo)致便秘、腹瀉、胃痛等消化問題。此外，挑食和偏食還可能導(dǎo)致某些食物過敏或不耐受，進(jìn)一步加重消化問題。
4.生長(zhǎng)發(fā)育問題：兒童和青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，需要充足的營(yíng)養(yǎng)來支持身體和大腦的發(fā)育。挑食和偏食可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)攝入不足，影響身高、體重和智力發(fā)育。特別是缺鐵和缺鋅等營(yíng)養(yǎng)素的缺乏，會(huì)嚴(yán)重影響兒童的學(xué)習(xí)能力和行為表現(xiàn)。
5.心理健康問題：飲食與心理健康密切相關(guān)。某些營(yíng)養(yǎng)素如維生素B1、B6、葉酸、ω-3脂肪酸等對(duì)神經(jīng)遞質(zhì)的合成和功能起著重要作用。挑食和偏食可能導(dǎo)致這些營(yíng)養(yǎng)素的缺乏，進(jìn)而影響情緒、認(rèn)知和行為。此外，長(zhǎng)期的挑食和偏食行為也可能與飲食失調(diào)相關(guān)，對(duì)心理健康造成更大的威脅。
為了避免挑食和偏食的危害，建議保持飲食的多樣性，攝入各種不同的食物。這包括谷物、蔬菜、水果、蛋白質(zhì)來源和健康的脂肪。此外，合理安排餐次，控制食量，避免過度進(jìn)食或過度節(jié)食。
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兒童挑食是什么原因
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請(qǐng)問挑食偏食害處有哪些
挑食和偏食是指在飲食中偏好某些食物，而拒絕或少吃其他食物。這種飲食習(xí)慣可能會(huì)對(duì)身體健康造成多種危害，包括：1.營(yíng)養(yǎng)不均衡：不同的食物中含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等。... 詳細(xì)»
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挑食偏食的危害是什么
挑食偏食是指人們對(duì)食物有選擇性地偏愛或者排斥某些食物，或者在飲食中只吃某一類食物而忽略其他食物。這種不均衡的飲食習(xí)慣可能會(huì)帶來多種健康問題。首先，挑食偏食容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡。食物中含有的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是... 詳細(xì)»
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挑食偏食的危害有什么
挑食偏食是指人們?cè)陲嬍尺x擇上偏向于某些食物，而對(duì)其他食物則持有排斥或者限制的態(tài)度。挑食偏食帶來的危害主要體現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)不均衡、健康問題和心理影響三個(gè)方面。首先，挑食偏食會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡。人體需要多種營(yíng)養(yǎng)物... 詳細(xì)»
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挑食偏食如何糾正
挑食和偏食是指只喜歡吃某幾種食物的不良習(xí)慣，例如只喜歡吃魚、肉，而不喜歡吃蔬菜。挑食、偏食容易導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，從而影響身體健康。以下是一些糾正挑食、偏食的方法：1.了解挑食、偏食的原因：首先，... 詳細(xì)»
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兒子偏食挑食有什么危害
兒子偏食挑食是指孩子對(duì)食物有著特定的偏好，只喜歡吃某些特定的食物，對(duì)其他食物則產(chǎn)生抵觸情緒。這種挑食行為可能會(huì)對(duì)兒童的身體健康產(chǎn)生一些危害。首先，偏食挑食會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)攝入不足。如果孩子只是偏愛某種食物且... 詳細(xì)»
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