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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
挑食是指對(duì)食物有偏愛或挑剔，只愿意吃特定種類的食物，而對(duì)其他食物不感興趣或者拒絕食用。這種挑食行為可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡，影響身體健康。為了應(yīng)對(duì)挑食，我們可以通過補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)素來(lái)保持身體健康。
首先，挑食者可能會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足的情況，因?yàn)樗麄兛赡苤怀蕴囟ǖ氖澄锓N類，而忽視了其他富含蛋白質(zhì)的食物。因此，挑食者可以選擇補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)，比如豆類、堅(jiān)果、肉類等，來(lái)滿足身體對(duì)蛋白質(zhì)的需求。
其次，蔬菜和水果的攝入也可能不足，因?yàn)樘羰痴呖赡苤幌矚g吃某種水果或蔬菜，而對(duì)其他種類的蔬菜和水果不感興趣。為了補(bǔ)充蔬菜和水果中的維生素和礦物質(zhì)，挑食者可以選擇蔬菜和水果的濃縮提取物或者多種維生素片來(lái)補(bǔ)充。
另外，挑食者可能對(duì)某些微量元素的攝入不足，比如鐵、鋅、鈣等。他們可以選擇服用一些針對(duì)這些微量元素缺乏的營(yíng)養(yǎng)品，來(lái)滿足身體對(duì)這些微量元素的需求。
最后，挑食者可能存在著消化系統(tǒng)不適應(yīng)某些食物的情況，導(dǎo)致吸收的營(yíng)養(yǎng)素不足?？梢試L試食用益生菌或者益生元來(lái)改善腸道菌群，促進(jìn)食物的消化吸收。
總而言之，挑食者應(yīng)該補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)素，包括蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和微量元素，并注意調(diào)節(jié)腸道菌群。同時(shí)，也建議挑食者嘗試多樣化的飲食，逐漸培養(yǎng)對(duì)更多食物的接受和喜愛，從而保持身體健康。
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