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鵝蛋膽固醇高嗎

鵝蛋的膽固醇不是很高,較動物性脂肪低許多,鵝蛋里面含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、微量元素,尤其是含維生素a和d的量是比較高的,建議每天吃鵝蛋,最好不要超過一個(gè),但食用時(shí)取出蛋黃再食用。鵝蛋相對于其他蛋類,比如鴨蛋、雞蛋等,能夠更好的吸收,而不容易升高膽固醇,膽固醇的正常范圍在2.9~5.3毫摩爾每升,如果膽固醇控制在4.5毫摩爾每升以下就比較理想。

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