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黃閏月 主任醫(yī)師 廣東省中醫(yī)院 風濕免疫科
皮蛋含有的膽固醇的量是很高的，所以，并不建議去在出現(xiàn)了高膽固醇血癥的患者之中食用，否則就有可能加重了高膽固醇血癥的病情，所以，并不建議去食用了。
對于高膽固醇血癥患者，建議去食用一些含有膽固醇量比較低的食物，也就是要求要低脂飲食，而且需要根據(jù)測得膽固醇的值與正常值相比。對如果是高于正常，不太多的時候，可以先建議使用運動以及飲食處理。
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