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麥仁是粗糧嗎

麥仁是屬于粗糧。麥仁是一種全麥谷物顆粒,含有麥類谷物的全部營(yíng)養(yǎng)成分,可以分為軟麥仁和硬麥仁。軟麥仁的蛋白含量相對(duì)比較低,而硬麥仁的蛋白含量相對(duì)比較高。

麥仁這種食物不含膽固醇,含有豐富的膳食纖維、少量的礦物質(zhì),熱量比較低,是減肥期間比較好的食品,同時(shí)還可以有效的促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng),避免便秘等情況的發(fā)生。有糖尿病的患者,平時(shí)適當(dāng)吃一些麥仁,還有利于幫助控制血糖。

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