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付志強(qiáng) 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
膽固醇主要有高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白構(gòu)成,膽固醇在體內(nèi)具有重要的生理功能參與細(xì)胞膜的組成、膽汁酸的生成以及脂溶性維生素的代謝和激素的合成。
其中高密度脂蛋白,可以促進(jìn)體內(nèi)脂質(zhì)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運(yùn)與代謝,是體內(nèi)的心血管因素保護(hù)因素。
而低密度脂蛋白會(huì)影響體內(nèi)脂質(zhì)物質(zhì)的代謝,如果水平較高時(shí)會(huì)誘發(fā)心血管系統(tǒng)疾病。
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膽固醇有哪些食物
日常的食物含有大量的膽固醇,動(dòng)物性的食物普遍含有高含量的膽固醇,所以在日常生活中適當(dāng)?shù)臄z取這些食物。第一是豬腦豬腦中膽固醇含量高,都堪稱冠軍了。第二是動(dòng)物的內(nèi)臟,如豬腎、豬肝、豬腸、豬肺等含膽固醇的量... 詳細(xì)»
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膽固醇高的癥狀有哪些?如何降低膽固醇?
膽固醇又叫“膽甾醇”,是一種環(huán)戊烷多氫菲的衍生物。其實(shí),膽固醇是一種廣泛存在動(dòng)物體內(nèi)的物質(zhì),尤其是腦部和神經(jīng)組織中。并且,它是人體不可或缺的重要物質(zhì),但是這種物質(zhì)在人體體內(nèi)超標(biāo)的話,可能就會(huì)危害身體,... 詳細(xì)»
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不含膽固醇食物有哪些
食物當(dāng)中都多少含有膽固醇,只是膽固醇的含量多少不等而已。含有膽固醇少的食物就是,比如一些綠色的蔬菜,這種情況下就含有比較少的膽固醇,以及雞蛋的蛋白含有膽固醇的含量也是非常少的。所以如果患者到醫(yī)院進(jìn)行檢... 詳細(xì)»
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膽固醇的食物有哪些
高膽固醇的食物有哪些?膽固醇高的食物,最常見(jiàn)的就是海鮮類的制品,它的膽固醇比較高。第二個(gè)就是蛋黃,雞蛋蛋黃的膽固醇含量是很高的,第三個(gè)就是豆類的食品,它的膽固醇也比較高。有心腦血管疾病的病人,或者是有... 詳細(xì)»
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有哪些降低膽固醇的食物
膽固醇是臨床生化測(cè)試的重要指標(biāo)。早在18世紀(jì)的時(shí)候,就已經(jīng)在膽結(jié)石中發(fā)現(xiàn)了膽固醇這種物質(zhì)。在正常情況下,人體從肝臟中的食物合成和吸收膽固醇將轉(zhuǎn)化為類固醇激素或成為細(xì)胞膜。其組成的成分可以保持血液中膽固... 詳細(xì)»