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黃曲霉素是干什么用的藥

黃曲霉素并不是一種藥。

黃曲霉素是黃曲霉和寄生曲霉產(chǎn)生的雙呋喃環(huán)類毒素,而黃曲霉素及其產(chǎn)生菌在自然界分布較廣,屬于一類致癌物,而結(jié)構(gòu)末端帶有雙鍵的黃曲霉素,易形成環(huán)氧化代謝產(chǎn)物而使其毒性、致癌性增強,黃曲霉素也是一種劇毒的致肝癌物質(zhì),而黃曲霉素可引起細胞錯誤的修復(fù)DNA,從而抑制蛋白質(zhì)合成等影響。

黃曲霉素是一種毒素,存在于許多食物中,像花生、玉米、乳制品、谷物等食物如處置不妥,便會引起中毒反應(yīng),日常飲食一定要清潔干凈,避免吃腐敗變質(zhì)食物等。

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