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糖尿病人專用菜譜

糖尿病人專用的菜是指含碳水化合物非常少而含水量非常多,含有豐富的維生素c。這一類蔬菜最好選擇的是冬瓜、苦瓜、黃瓜、菠菜、芹菜、木耳、胡蘿卜、西紅柿等。這一類蔬菜,非常適合糖尿病人食用,這些蔬菜進食到500~800克之間,分到三餐中食用,做法以清淡易消化為主就可以。糖尿病患者進食這些蔬菜,既能夠補充營養(yǎng),還不至于造成血糖的過高。

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