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史占軍 主任醫(yī)師 教授 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 關(guān)節(jié)與骨病外科
痛風(fēng)患者的每日食材都是需要確定是否合適的。患者也會對能吃什么比較重視。一般來說，大部分蔬菜是可以吃的，但是有部分蔬菜是高嘌呤的，是不適合患者吃的。那么，痛風(fēng)能不能吃西蘭花？
痛風(fēng)患者可以吃西蘭花，原因有兩點：一是西蘭花的嘌呤值比較低；二是西蘭花中含有維生素、鉀較多，這些成分在一定程度上可以幫助尿酸沉淀。
說到西蘭花，可能有些人會聯(lián)想到菜花。西蘭花和菜花是不同的，兩者的嘌呤值也是不同的。在蔬菜中，西蘭花嘌呤值含量是低等的，而菜花的嘌呤值含量是中等的。所以，痛風(fēng)患者應(yīng)該多吃西蘭花，少吃菜花。
痛風(fēng)患者除了以上的飲食注意事項外，還需要知道一些飲食的錯誤觀點。大部分人，多多少少會有一些飲食誤區(qū)，這些誤區(qū)會影響日常飲食的搭配，影響病情的好轉(zhuǎn)。
1、喝白酒沒問題
人們一般會說，不能喝啤酒，但是很少有人提到不能喝白酒，所以部分痛風(fēng)患者會覺得白酒是可以喝的。其實，糧食釀的酒都是不能喝的，包括白酒。因為酒中還有酒精，會影響尿酸的排出，大量攝取后會使得血尿酸水平升高，對病情不利。
2、豆制品不能吃
很多人覺得豆類是高嘌呤食材，所以豆制品也是。其實，適量吃豆制品是不會使得血尿酸水平升高的，還可能會使得血尿酸降低。豆類含有嘌呤，但是在加工的過程中，這些部分嘌呤流失了。豆制品中還含有能促進尿酸排泄的成分，所以吃豆制品的時候，可能會使得血尿酸水平降低。
3、蔬果可以隨便吃
生病要多吃蔬菜、水果，這樣的想法是很多人都有的。痛風(fēng)患者需要注意飲食禁忌，所以會想多吃蔬菜、水果是沒問題的。但是，富含糖分的水果以及含草酸高的蔬菜（比如：菠菜）都是不可以多吃的，可能會影響病情的發(fā)展。痛風(fēng)患者可以多吃青菜、黃瓜、西蘭花、番茄、白菜等蔬菜，因為這些蔬菜的嘌呤含量比較低。
總結(jié)一下，痛風(fēng)患者可以吃西蘭花。患者還需要注意一些飲食事項。對于一些常見的誤區(qū)，患者也需要了解一下。以上提及三個誤區(qū)，但是飲食的誤區(qū)還有很多，患者若是感興趣可以在網(wǎng)上找找。
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