關(guān)于飲食安全問題要去了解清楚，選擇最佳飲食方案，可以提供營養(yǎng)物質(zhì)的同時保護消化系統(tǒng)。另外，空腹哪些東西不能吃要了解清楚，許多人沒有注意該問題，空腹攝入刺激性大的食物，可能會傷害胃黏膜，甚至讓胃酸分泌量多。那些不敢空腹吃香蕉或者柿子的人是害怕出現(xiàn)哪些問題？
香蕉，柿子等水果被頻頻點名，許多人不敢空腹吃這些東西，覺得會引發(fā)健康問題。傳言香蕉含有豐富鉀元素，鎂元素，空腹吃會讓血液循環(huán)速度加快，增加心臟負擔(dān)，從而引發(fā)疾病。
實際上，人體消化是一個漫長的過程，并非一攝入食物馬上就全部吸收，不用擔(dān)心給心臟帶來壓力。
而柿子許多人不敢空腹吃，是因為柿子含有的鞣酸較豐富，空腹?fàn)顟B(tài)下胃部沒有內(nèi)容物，只有胃酸在分泌，害怕和胃酸作用形成沉淀物質(zhì)，進而影響胃部健康。
確實，柿子中含有鞣酸，在胃酸作用下會和蛋白質(zhì)結(jié)合形成鞣酸蛋白，但成熟的柿子鞣酸含量并不多，這種物質(zhì)多存在于沒成熟的柿子中，只要控制好量且選擇成熟的柿子，不會給胃部帶來傷害。
哪些食物不要空腹吃？
1、辛辣食物
有部分類型的食物建議不要空腹吃，例如辛辣食物。對于愛吃辛辣食品的人來說辣椒是最愛，烹飪過程中加入辣椒調(diào)味，但空腹胃酸分泌出來容易刺激黏膜，如果還攝入太辣的東西，會讓胃酸大量分泌，進而給黏膜帶來損傷。許多人空腹吃辣的東西后胃部會有疼痛，灼熱感，想要保護胃部，遠離疾病，辛辣食物不能吃太多。
2、酒
空腹不要喝酒是得注意的飲食問題，許多人對酒精依賴，一天不喝酒渾身難受，卻不知道該行為會給多種疾病提供機會，除了肝臟疾病患病風(fēng)險大，胃黏膜也會受損。酒精是一級致癌物，空腹飲酒不僅酒精中毒，容易醉酒，還會刺激胃酸分泌而引發(fā)胃部疾病。任何時候都應(yīng)該少喝酒，盡量做到滴酒不沾。
3、冷凍食品
空腹不要吃生冷，冰冷食物，到了炎熱夏季許多人就想吃點冷的東西來降溫。確實，喝點冷飲，吃點雪糕，冰淇淋會感覺清涼舒爽，但空腹?fàn)顟B(tài)下吃這些東西會直接讓胃部進入冷凍狀態(tài)，容易引發(fā)腹瀉、胃痛、胃痙攣等問題。如果要好好保護胃部，應(yīng)該注意食物溫度控制，冰凍的東西不要空腹吃。
4、富含果酸的水果
空腹那些果酸含量豐富的食物最好遠離，有的人沒有注意該問題，覺得多吃點水果維生素補給到位，可以增強體質(zhì)，有效對抗衰老。實際上，水果雖好卻要在兩餐之間空閑時間攝入。長時間沒有吃東西，胃部有饑餓感，胃酸分泌出來吃了檸檬、獼猴桃、菠蘿等果酸含量豐富的水果，會刺激胃酸大量分泌，進而傷害胃部。
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