相信大部分人對山楂這種水果不陌生，其主要特點(diǎn)是酸甜可口，可以開胃，促進(jìn)消化，因此許多人會(huì)通過吃山楂來解油膩，讓自己的食欲增強(qiáng)。另外，山楂還具有藥用價(jià)值，許多養(yǎng)生茶飲或者中藥包都會(huì)添加山楂。關(guān)于山楂有哪些功效，作用應(yīng)該去了解，再根據(jù)身體適應(yīng)情況使用。
許多人了解了山楂的營養(yǎng)成分后會(huì)經(jīng)常使用，覺得山楂可以調(diào)節(jié)血脂，降低血壓，還具有良好抗癌作用，小小的一顆山楂其含有的維生素、微量元素、礦物質(zhì)很豐富，黃酮類含量多的水果具備抗氧化功效，可以減少自由基產(chǎn)生，而這些抗氧化成分獲取有利于血管，重要器官的保護(hù)，其中的有機(jī)酸，果膠還能促進(jìn)腸道健康。
另外，多項(xiàng)試驗(yàn)表明，山楂有輔助擴(kuò)張血管的作用，在有高血壓的基礎(chǔ)上可以適量吃山楂，不過，想要單純利用山楂降低血壓，效果并不理想。
除此之外，山楂中含有的山楂皂苷有調(diào)節(jié)血脂的作用，如果能控制好量，正確吃山楂，配合其他良好習(xí)慣養(yǎng)成，血脂高這種情況確實(shí)有緩解作用。還有的人想要通過吃山楂來降低癌癥患病率，其含有的多種營養(yǎng)成分可以增強(qiáng)抵抗力。
但如果有這些嚴(yán)重疾病入侵了，單純利用山楂來改善，效果可就不理想，只能建立在正確飲食以及其他多種良好習(xí)慣養(yǎng)成的前提下，才能降低疾病患病率。
已經(jīng)有高血壓，高血脂癥或者癌癥入侵，了解了山楂作用后依然要選擇科學(xué)的方法來治療，具體如何用藥聽從醫(yī)生建議，不能因?yàn)閷?shí)驗(yàn)證明山楂有這些作用，能輔助緩解某些病癥就大量吃，有時(shí)某些食物吃太多會(huì)帶來負(fù)面影響。
山楂可以空腹吃嗎？
空腹是否可以吃山楂得了解清楚，因?yàn)樵S多人直接空腹，饑餓狀態(tài)下吃很多山楂，后續(xù)出現(xiàn)不適感。山楂含有的果酸豐富，空腹攝入大量山楂，除了酸性物質(zhì)刺激胃黏膜讓胃酸分泌量多，影響胃部健康，還可能增加胃石癥的患病率。在胃部胃酸環(huán)境下容易引起鞣酸反應(yīng)，因此不能空腹吃。
當(dāng)然，山楂吃起來比較酸，但其含有的糖類物質(zhì)并不少，也不能過量獲取。
由此可見，山楂雖然營養(yǎng)價(jià)值高，對部分病癥有緩解作用，但出現(xiàn)疾病最重要的是科學(xué)治療，不能單純利用某種食物調(diào)節(jié)，以免病情被耽誤。
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