到了中老年階段飲食要重視了，年輕時(shí)狀態(tài)好，偶爾不注意飲食還能接受，但到了中年階段開始走下坡路，許多器官功能降低，不重視保養(yǎng)，疾病會(huì)找上門來。因此，要了解正確飲食原則是什么，從這方面入手去調(diào)節(jié)，自然健康無憂。許多人說中老年人應(yīng)該少吃點(diǎn)饅頭，多吃健康食物，有哪些好的推薦？
1、西蘭花
不少中老年人經(jīng)常吃饅頭，覺得饅頭有能量提供，飽腹感又強(qiáng)，實(shí)際上其營養(yǎng)很單一，長時(shí)間只吃饅頭會(huì)引發(fā)健康問題。如果在生活中可以多吃西蘭花，其作用強(qiáng)大。西蘭花作為綠色健康的蔬菜，性質(zhì)溫和，相對(duì)清淡，大多數(shù)人吃西蘭花都可以獲得好處。
里面含有人體需要的多種礦物質(zhì)，微量元素，可以達(dá)到增強(qiáng)抵抗力作用。另外，有提高抗癌能力的營養(yǎng)成分，還可獲取多種維生素以及人體需要的膳食纖維。
2、蘋果
中老年人如果可以每天吃一個(gè)蘋果，好處看得見。蘋果作為營養(yǎng)價(jià)值高的水果，有一句話說得好，一天一個(gè)蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我，可以體現(xiàn)出蘋果營養(yǎng)價(jià)值。
其含有的膳食纖維豐富，連同外表皮攝入，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速糞便排泄，產(chǎn)生的代謝廢物排泄掉，腸道才能保持輕松，對(duì)于有便秘困擾的中老年人來說適合。另外，蘋果含有多種維生素，維生素可以發(fā)揮良好的抗氧化作用，減少自由基產(chǎn)生，對(duì)血管，器官均有保護(hù)作用。
3、雞蛋
健康食物代表常常涉及到雞蛋，雞蛋作為價(jià)格便宜，營養(yǎng)又很全面的食物，可以和其他的食材搭配碰撞出美味。
當(dāng)然，吃一個(gè)鹵蛋，水煮蛋也可以直接獲取營養(yǎng)，其含有的蛋白質(zhì)豐富，蛋白質(zhì)又是人類生命活動(dòng)物質(zhì)基礎(chǔ)，不能缺乏，只有提供足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白，才可以提高抵抗力，保持器官功能正常。另外，雞蛋氨基酸、維生素、微量元素、礦物質(zhì)等含量豐富，是人體需要的。每天吃上一個(gè)雞蛋，營養(yǎng)提供后才能保持生命活動(dòng)，同時(shí)確保抵抗力正常發(fā)揮。
4、燕麥
燕麥作為健康食物，熱量不高，有利于體重控制。許多人到了中年開始發(fā)福，原因是基礎(chǔ)代謝率降低，加上許多不良習(xí)慣養(yǎng)成，會(huì)逐漸脂肪物質(zhì)堆積，最后體型改變，過度肥胖還會(huì)加速多種慢性疾病到來。
如果可以選擇燕麥增加飽腹感，同時(shí)獲取多種營養(yǎng)物質(zhì)，既不會(huì)發(fā)胖，又可以提高抵抗力，促進(jìn)健康。燕麥含有的纖維素相對(duì)豐富，還有其他多種微量元素，礦物質(zhì)可以提供，鈣質(zhì)、鎂元素、鉀元素都含量豐富。
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