現(xiàn)在物質(zhì)條件豐富了許多，餐桌上的大魚(yú)大肉也不少見(jiàn)，人們的生活也更加安逸，不像從前那樣操勞過(guò)度。而一些慢性病也悄悄找上門來(lái)，糖尿病、高血壓、高血脂癥等都屬于生活中十分常見(jiàn)的慢性疾病，這些疾病在發(fā)展過(guò)程中往往會(huì)帶來(lái)很多不良反應(yīng)，因此需要通過(guò)合理用藥來(lái)控制病情的發(fā)展。除了用藥治療外，人們需要注意個(gè)人飲食問(wèn)題。那么，慢性病患者應(yīng)該如何挑選主食呢？
慢性病患者應(yīng)該如何挑選主食呢？
1、選擇升糖指數(shù)低的主食
對(duì)于糖尿病患者而言，控制血糖是首要的。那么，糖尿病患者的主食也就成了一個(gè)讓人苦惱的問(wèn)題。糖尿病人可以選擇一些低升糖指數(shù)的食物食用。所謂的低升糖指數(shù)的主食，指的是一些沒(méi)有被精細(xì)加工過(guò)的食物。比如面粉和大米都是精制過(guò)的，它們的升糖指數(shù)也就相對(duì)較高。而沒(méi)有被精加工過(guò)的糙米、全麥就屬于升糖指數(shù)低的食物，其他還包括玉米、黑米等。食用升糖指數(shù)低的食物，可以防止進(jìn)食后血糖飆升，對(duì)于控制血糖大有好處。
2、粗細(xì)搭配、易消化的主食
很多的主食都是常見(jiàn)的粗糧，雖然粗糧適當(dāng)進(jìn)食對(duì)人體健康有利，但是部分人患上慢性疾病后消化能力變差。尤其是中老年人的腸胃消化能力有限，如果只吃這些難以消化的主食，容易導(dǎo)致消化不良，腸胃功能受損，出現(xiàn)反酸、腹脹等癥狀。因此慢性病人可以在腸胃可耐受的范圍內(nèi)，將主食粗細(xì)搭配。這樣既能夠攝入足夠的膳食纖維，也能夠不影響正常的消化。
3、選擇營(yíng)養(yǎng)豐富的主食
對(duì)于慢性疾病患者來(lái)說(shuō)，充足的營(yíng)養(yǎng)是十分必要的。每日攝入充足的營(yíng)養(yǎng)可以提高人體免疫力，還能夠防止因缺乏營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)致的其他疾病。因此，慢性病人群需要通過(guò)健康的飲食來(lái)調(diào)理身體，幫助提高免疫功能。因此在挑選主食時(shí)，需要選擇營(yíng)養(yǎng)豐富的主食，比如小米、薏米等。部分人工加工過(guò)的主食可能營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，大大降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這類主食就應(yīng)該少吃為妙了。
4、選擇脂肪較低的主食
主食的主要成分基本都是淀粉，但是，如果將富含淀粉的主食做成炒飯，炒面，其中含有的油脂就非常多了。如果本身患有高血壓或者高血脂癥等慢性疾病，應(yīng)該少吃高脂肪的食物。因?yàn)?，在脂肪含量過(guò)多的情況下，容易導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積，使血液更加黏稠，對(duì)慢性疾病的改善不利。因此，這些脂肪高的主食應(yīng)該少進(jìn)食，選擇其他營(yíng)養(yǎng)豐富，飽腹感強(qiáng)的主食即可。
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