豆腐腦屬于食物，一般食物沒有養(yǎng)胃或傷胃的說法。
人類會將比較容易消化、對胃腸黏膜沒有刺激以及損傷的食物稱之為養(yǎng)胃食物，如稀飯、小米糊、米湯等。將難消化，對胃腸黏膜有刺激以及損傷的食物稱之為傷胃食物，例如咸菜、燒烤、炸雞等。
結合《中國居民膳食指南》表明，沒有哪種食物能夠真正起到養(yǎng)胃的作用，只是自身存在胃部不適或存在胃部疾病，在治療時期，醫(yī)生會建議患者吃清淡以及易消化的食物，可以避免病情加重，所以豆腐腦不存在養(yǎng)胃或傷胃說法。
豆腐腦主要是由黃豆制成，當中含有人體必需的多種營養(yǎng)物質，例如蛋白質、維生素、鈣等，當中的營養(yǎng)比較容易被身體消化吸收，一般不會引發(fā)身體出現(xiàn)不適癥狀。
在吃豆腐腦時盡量控制好攝入量，避免一次攝入過多，對胃腸造成負擔，引發(fā)腹瀉、腹脹以及食欲不振等不適，從而影響胃腸對其他食物的攝入和吸收。
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