眾所周知，雞蛋是生活中十分常見(jiàn)的食物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。對(duì)于想要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，以滿足身體發(fā)育需求的人來(lái)說(shuō)，不妨每天進(jìn)食一個(gè)雞蛋，里面的蛋白質(zhì)，氨基酸，礦物質(zhì)，微量元素等可以滿足人體的需求，達(dá)到補(bǔ)益身體，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。但有部分人出現(xiàn)了高血脂癥，認(rèn)為雞蛋是影響高血脂癥的罪魁禍?zhǔn)?，究竟事?shí)是否如此呢？
雞蛋中的膽固醇，對(duì)高血脂患者有害嗎？
高血脂癥，是生活中常見(jiàn)的慢性疾病，多出現(xiàn)在肥胖的中老年人身上。一般來(lái)說(shuō)，患者體內(nèi)的血液粘稠度較高，而且血清膽固醇水平，甘油三脂水平都有一定的升高趨勢(shì)。因此，在患病之后需要積極治療，并注意相關(guān)的飲食問(wèn)題。部分食物含有的膽固醇較多，對(duì)病情改善不利，則需要嚴(yán)格忌口。
雞蛋的蛋黃中也含有膽固醇，因此很多高血脂癥患者十分擔(dān)心，認(rèn)為吃雞蛋會(huì)對(duì)血脂水平造成嚴(yán)重影響。其實(shí)，雞蛋中的膽固醇不足為患，就算是高血脂癥患者，只要適當(dāng)進(jìn)食，一般不會(huì)對(duì)血脂造成太大影響。這主要是由于雞蛋中含有卵磷脂這種物質(zhì)，卵磷脂恰好可以清除血液中多余的膽固醇。這樣就可以達(dá)到互補(bǔ)的作用，因此適當(dāng)進(jìn)食無(wú)礙。如果實(shí)在擔(dān)憂雞蛋會(huì)影響血脂，那可以只進(jìn)食蛋白部分。
人體每天最多吃幾個(gè)雞蛋？
對(duì)于正常人來(lái)說(shuō)，如果沒(méi)有太大的體能消耗，只是進(jìn)行單純的學(xué)習(xí)或者工作，那每天進(jìn)食一個(gè)雞蛋，就可以滿足人體的需求了。雞蛋中的蛋白質(zhì)含量多，而且有礦物質(zhì)，微量元素等，可以提高人體記憶能力和思維能力，正常情況下每天攝入一個(gè)雞蛋即可。
其次，對(duì)于患有高血脂癥的人來(lái)說(shuō)，每天可以進(jìn)食半個(gè)雞蛋，最多不要超過(guò)一個(gè)。這樣既能夠補(bǔ)充身體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，又不至于攝入過(guò)多的膽固醇，導(dǎo)致人題的血脂水平升高。因此，高血脂癥患者可以綜合病情的嚴(yán)重程度來(lái)決定每天雞蛋的攝入量。
除此之外，如果每天有較強(qiáng)的運(yùn)動(dòng)量，或者正在通過(guò)健身進(jìn)行增肌，那在鍛煉期間，雞蛋可以多個(gè)進(jìn)食，每天進(jìn)食兩到三個(gè)雞蛋都可以。因?yàn)閷?duì)于健身的人來(lái)說(shuō)，體能消耗非常大，同時(shí)肌肉的形成需要大量蛋白質(zhì)的參與，此時(shí)補(bǔ)充多個(gè)雞蛋對(duì)健身有較好的幫助。
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高血脂患者能不能吃雞蛋？雞蛋中的膽固醇會(huì)不會(huì)影響健康?
在日常生活中，很多人都喜歡吃雞蛋。雞蛋作為一種蛋制品，不僅包含著豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇，還包含著多種身體所需要的礦物質(zhì)，比如鐵、鈣等，是人類已知最完善的功能性食品之一。但是，也有一些人覺(jué)得雞蛋含有... 詳細(xì)»
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