蘆薈又名庫拉索蘆薈、洋蘆薈、華蘆薈、油蔥和翠葉蘆薈等，是阿?；铺J薈屬的多年生常綠草本植物。蘆薈的主要產(chǎn)區(qū)是非洲的南部和北部地區(qū)及南美洲的西印度群島，在世界其它地區(qū)均有種植。蘆薈用途廣泛，被用作食品、美容、醫(yī)藥等領(lǐng)域的主要原料。
蘆薈有什么作用？
1、強心活血。蘆薈中含有異檸檬酸鈣，有助于促進血液循環(huán)，軟化動脈，降低膽固醇，減輕心臟的負(fù)擔(dān)。
2、美容養(yǎng)顏。蘆薈之所以被大部分女性所青睞，就是因為它具有美容功效。蘆薈中富含維生素A、維生素C和維生素E等元素，有助于維護肌膚水嫩和抗皮膚衰老。此外，蘆薈還有去皺紋、保濕和柔軟肌膚等功能，是美容的佳品。
3、保護皮膚。蘆薈中的蘆薈素A、創(chuàng)傷激素和聚糖肽甘露等可抗病毒感染，有消炎殺菌，軟化皮膚的作用。蘆薈對人體創(chuàng)口有促進愈合的功效，蘆薈的漿汁對皮膚創(chuàng)傷、燒傷和曬傷均有緩解作用。
蘆薈怎么吃？
野生蘆薈品種高達300多種，但是可以食用的蘆薈只有中華蘆薈、庫拉索蘆薈和木立蘆薈三種。
蘆薈的吃法：取新鮮蘆薈洗凈，去掉頭尾部分和綠色外皮。將透明的蘆薈肉切成小段，放入沸水中熬煮十分鐘左右。最后根據(jù)個人口味加入適量冰糖，待冷卻后即可食用。
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