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牛海靜 副主任醫(yī)師 邯鄲市第一醫(yī)院 婦科
西紅柿又稱番茄和洋柿子，原產于秘魯和墨西哥，原名“狼桃”。水果營養(yǎng)豐富，口感獨特。它可以生吃、煮熟、加工成番茄醬、果汁或水果罐頭。番茄質量要求：一般水果形狀周正、無裂紋、無蟲咬、成熟適中、酸甜適口、肉肥厚。建議選擇味道好、營養(yǎng)價值高的成熟番茄。
一、孕婦吃西紅柿的影響
孕婦吃西紅柿對胎兒有益，可以滿足懷孕期間孕媽媽的營養(yǎng)需求，并為寶寶和孕媽媽的健康增添一道屏障。只有一些孕婦可能對番茄過敏。在那種情況下，孕媽媽不能吃西紅柿。它可能導致胎兒發(fā)育不良甚至可能損害胎兒的健康。
二、孕婦吃西紅柿的注意事項
1、必須選擇大而圓、飽滿、外觀美觀的西紅柿，不要吃有蟑螂的西紅柿。
2、不要吃未成熟的西紅柿：因為青色西紅柿含有大量有毒的番茄紅素，孕婦會出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身不適等中毒癥狀，對胎兒的發(fā)育有害。
3、空腹不能吃：西紅柿含有大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分。這些物質會很容易與胃酸發(fā)生化學反應，形成不易溶解的塊狀物，阻塞胃出口引起腹痛。
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