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牛建海 主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 消化內(nèi)科
胃是人體的消化器官，有一個好的胃才會有一個健康的身體。因此養(yǎng)胃是非常有必要的。所謂養(yǎng)一個好的胃，可以從每天的飲食方面著手，特別注意飲食要具有一定的規(guī)律。若想養(yǎng)好胃，平時要注意做好保暖工作，不要讓胃受到刺激特別是寒冷刺激。同時還要應(yīng)避免辛辣、生冷以及油膩類的食物的刺激，既此類食物對胃的刺激比較大。
一、養(yǎng)胃的食材
1、紅薯是養(yǎng)胃的最佳食材，也是冬季里我們經(jīng)常吃到的食物。它的性平溫和?？梢詫θ梭w的脾胃達(dá)到保健的作用。
2、菠菜對于胃液和胰腺中胰液的分泌有一定的促進(jìn)作用，可以幫助機(jī)體對食物的消化，促進(jìn)對胃的養(yǎng)生，同時，由于菠菜中含有豐富的纖維素，可以促進(jìn)腸蠕動，利于通便。
二、養(yǎng)胃的食譜
1、鴿子肉含有豐富蛋白質(zhì)以及各種微量元素、且脂肪的含量很低，有“一鴿勝九雞”的說法。山藥具有很豐富的營養(yǎng)作用，可以健脾養(yǎng)胃、降低人的血糖，經(jīng)常喝山藥鴿子湯，對胃不好的人來說，非常的有益。記所需材料有山藥、鴿子、紅棗、枸杞、生姜、料酒。
2、猴頭菇煲湯對養(yǎng)胃效果非常好。做這個煲湯不是很難，一般時間稍微的長點(diǎn)，大約需要兩個小時的時間，湯品清香。記群無語食材有肉雞一只，猴頭菇，竹蓀，蟲草花，蓮子，雞腿菇，小蔥，姜片，料酒，鹽。
3、推薦粥類為花生紅棗粥，紅棗和花生具有養(yǎng)胃的功效，將花生、紅棗和大米放在一起熬制的粥，口味香甜。
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