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劉萍 主任醫(yī)師 太和縣人民醫(yī)院 婦產(chǎn)科
孕婦在懷孕的時(shí)候是可以吃火鍋的，但是盡量少吃，因?yàn)榛疱伬锏氖澄锉容^多，也比較雜，如果孕婦吃多了身體會(huì)產(chǎn)生不適的癥狀。比如火鍋的原料里含有牛肉、羊肉、豬肉和狗肉等，因?yàn)檫@些肉片可能會(huì)含有弓形蟲的幼蟲，一些家禽或者是家畜還會(huì)有寄生蟲的存在，如果吃火鍋的時(shí)候沒有把肉徹底煮熟，可能會(huì)受到寄生蟲的感染，從而導(dǎo)致母體受到傷害。
孕婦吃火鍋的壞處有哪些
1、由于火鍋原料是豬肉、牛肉、羊肉等一些家畜或者是家禽，可能會(huì)含有弓形蟲的幼蟲和寄生蟲，如果沒有煮熟，容易被感染寄生蟲，從而影響母體的健康，也會(huì)影響胎兒的發(fā)育。
2、因?yàn)榛疱仠系目谖侗容^重，所以會(huì)比較有刺激性。孕婦在懷孕的時(shí)候盡量以清淡為主，避免中藥性質(zhì)和辛辣的飲食。
3、火鍋一般比較多的是高脂肪的肉類，豆制品和蔬菜等比較少，而涮肉的湯汁中還含有嘌呤，會(huì)對腎臟產(chǎn)生一些副作用，所提供孕婦的營養(yǎng)也會(huì)不均勻。
孕婦吃火鍋的注意事項(xiàng)有哪些
1、吃火鍋的時(shí)侯，選擇一些比較新鮮的蔬菜和肉類。
2、孕婦在吃火鍋的時(shí)候，盡量不要吃紅油湯底和中藥湯底的火鍋，可以吃湯底比較清淡的火鍋，保證營養(yǎng)的均衡。
3、食物在鍋里的時(shí)間也不要太長，掌握好火候。
4、孕婦吃火鍋時(shí)，需要準(zhǔn)備一雙單獨(dú)的筷子來夾生食材，煮火鍋時(shí)也要把生的食物與熟的食物分開放置。
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