黑芝麻糊的做法
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邰曉娜 主治醫(yī)師
九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
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黑芝麻糊是一種傳統(tǒng)的中國美食，很多人都非常喜歡吃，它的做法比較多。
比如說，首先可以將糯米洗干凈放在碗里，用涼水浸泡過夜，等糯米泡好以后將黑芝麻炒熟將炒好的黑芝麻和糯米一起放進(jìn)破壁機(jī)中加入適量的水，高速攪打攪，攪打出來以后進(jìn)行過濾，將過濾好的液體放入鍋中，待用剩下的殘渣將入200毫升的水，繼續(xù)攪打成糊打好的芝麻糊放入鍋中加入適量的冰糖，慢慢的熬制。
這樣熬到最后就形成了黑芝麻糊，其中也可以加入像是核桃仁、紅棗等使得味道更好。
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