紅豆營養(yǎng)成分
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學附屬醫(yī)院 消化內科
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紅豆有很高的營養(yǎng)價值，主要含有蛋白，但是熱量比較低，同時還含有豐富的維生素e以及鉀、鎂、硒等活性成分。
紅豆中含有很多的原皂角苷，可以刺激腸道，具有很好的利尿作用，同時活動中還有一定的鐵，具有一定的補血的作用，也可以起到促進血液循環(huán)的作用。
紅豆中豐富的葉酸是產婦和母乳必須的食物，同時紅豆中還含有豐富的賴氨酸以及b族維生素。
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