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營養(yǎng)美食菜譜

劉紅波
劉紅波 副主任醫(yī)師

朝陽市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科

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營養(yǎng)美食菜譜的飲食原則就是以清淡易消化為主,每餐中含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪以及微量元素、維生素等。

最好是每日三餐,每餐的蔬菜可以吃綠葉蔬菜,比如白菜、菠菜、芹菜、冬瓜、黃瓜、苦瓜等,也可以吃胡蘿卜以及西紅柿、洋蔥等。

這些蔬菜的總量可以在500克~800克之間,分到三餐中食用,做法可以是清蒸、水煮,盡量不要做油炸的蔬菜。建議每餐中含有豐富的豆制品,總量為20克,每晚睡前飲用牛奶250毫升左右,這樣有利于補(bǔ)鈣,增加機(jī)體抵抗力。

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