空心菜的營養(yǎng)價值
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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空心菜含有豐富的維生素A族、B族維生素、維生素C及煙酸和蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，空心菜同時還有一定的清熱解毒和降低血壓，還有一定的降低血糖的功效。
空心菜含有大量的纖維素能夠促進胃腸道的蠕動，可以加速排便的作用，可以有效的避免便秘的發(fā)生。
同時還可以有效的預(yù)防一些腸道疾病的發(fā)生，空心菜同時含含有一定的葉綠素成分，有一定的預(yù)防齲齒發(fā)生的作用。
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