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什么是高蛋白質(zhì)

陳巖
陳巖 主治醫(yī)師

河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科

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高蛋白質(zhì)的食物主要就是說明蛋白質(zhì)含量比較高。蛋白質(zhì)是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì),是人體的重要組成成分。高蛋白的食物主要包括了動(dòng)物蛋白和植物蛋白。

含蛋白質(zhì)比較高的動(dòng)物蛋白的食物,主要包括牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、魚、蝦等等。高蛋白質(zhì)的植物蛋白食物包括了核桃、杏仁、松子等堅(jiān)果類的食物。如果身體比較虛弱,抵抗力比較差,平時(shí)要注意多吃高蛋白的食物。

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