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高蛋白蔬菜有哪些

病情描述:我現(xiàn)在需要多吃蔬菜,并且需要高蛋白的,請問高蛋白蔬菜有哪些?
醫(yī)生回答 (2)
  • 岳林芳
    岳林芳 主任醫(yī)師
    鶴崗市人民醫(yī)院 三級甲等
    病情分析:

    肉類的蛋白質(zhì)普遍高于蔬菜,如果考慮減肥的因素,同時想提高攝取蛋白質(zhì)效率,可以考慮花菜、紫包菜、青椒、南瓜、茄子、菠菜,土豆等等。人體為了滿足正常的機(jī)體運(yùn)行需要,單純吃素并不健康,建議均衡營養(yǎng)。日常仍然可以少量進(jìn)食牛奶、羊肉等。同時多做一些有氧健身運(yùn)動。

  • 雍振東
    雍振東 主治醫(yī)師
    中山市寶元醫(yī)院 一級
    病情分析:

    高蛋白的蔬菜比較少,只有土豆,西蘭花,扁豆里面含有少量的蛋白質(zhì),想要補(bǔ)充蛋白質(zhì),不建議通過多吃蔬菜來補(bǔ)充。蛋白質(zhì)大部分存在肉制品和奶制品當(dāng)中,在飲食方面盡量做到合理搭配,葷素結(jié)合,不要單一的攝入某種食物,容易導(dǎo)致身體當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)不均衡,降低人體抗病能力。

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岳林芳
岳林芳 主任醫(yī)師

鶴崗市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科

擅長:擅長燒傷科的診斷與治療,并對患者的營養(yǎng)治療,營養(yǎng)支持提供幫助。
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張英澤
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