低脂高蛋白飲食有什么作用

: 陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院消化內(nèi)科
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平時(shí)飲食上適當(dāng)吃低脂肪、高蛋白的食物，可以有效增強(qiáng)自身的免疫力、增加抵抗力，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高。

適當(dāng)吃瘦豬肉、羊肉、牛肉，或者是魚肉等等，其次是豆制品，比方說黃豆、黑豆，或者是紅豆，都含有豐富的蛋白質(zhì)。如果吃雞蛋最好是將蛋黃去掉，可以適當(dāng)吃蛋清，蛋黃的脂肪含量比較高。有血脂偏高的患者，平時(shí)盡量多吃低脂肪、高蛋白的食物。

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