菱角莖的營(yíng)養(yǎng)與禁忌
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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菱角莖的營(yíng)養(yǎng)主要就是含有豐富的維生素和微量元素，也含有蛋白質(zhì)和碳水化合物，少量的脂肪。菱角莖有清熱除煩的效果，同時(shí)也有益氣健脾的功效。
注意菱角莖不要和豬肉共同進(jìn)行食用，容易導(dǎo)致脾寒加重，容易引起腹瀉，同時(shí)也不要喝蜂蜜共同食用，容易引起消化不良，也不要和一些其它寒性的食物共同食用，比方說(shuō)黃瓜，冬瓜，秋葵，綠豆等等。
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