鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素a、硫胺素、核黃素、維生素e、鉀、鈉、鎂、錳、鋅。
鵪鶉蛋中的氨基酸種類比較齊全，還有高質(zhì)量的多種磷脂、激素等人體必需的成分是各種虛弱病患者以及老人、兒童及孕婦的理想滋補(bǔ)食品。
鵪鶉蛋中的微量元素比較多，其中包含大量的人體制造血紅蛋白的鐵元素，所以可以很好的防治女性，因為內(nèi)分泌失調(diào)，氣血不足，而引發(fā)的月經(jīng)不調(diào)的癥狀。
同時豐富的鈣磷含量可以補(bǔ)充身體內(nèi)缺鈣的情況，促進(jìn)身體的生長發(fā)育，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松。豐富的維生素d有效的促進(jìn)機(jī)體鈣的吸收。
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