甲魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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甲魚(yú)中的多不飽和脂肪酸的含量比較高，對(duì)于高血壓，冠心病，動(dòng)脈硬化和老年性癡呆，都有很好的預(yù)防和治療的作用，同時(shí)還有一定的美容養(yǎng)顏的作用。
甲魚(yú)中還含有一定的抗血管衰老的物質(zhì)，常吃甲魚(yú)能夠有效的延緩衰老，它含有一些硅板膠，含有皮膚所需要的各種氨基酸，有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的作用，能夠達(dá)到美容的效果。
它還含有動(dòng)物膠，角蛋白，維生素d等營(yíng)養(yǎng)素，能夠增強(qiáng)身體的抵抗力，增強(qiáng)身體的免疫力，也有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能的作用。
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