火龍果的營養(yǎng)價值
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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火龍果營養(yǎng)豐富，還有豐富的維生素和水溶性的膳食纖維，具有減肥，降低膽固醇和預防便秘和大腸癌等功效。
火龍果中富含有一般蔬果中較少的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白能夠自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起到一定的解毒作用。
火龍果中的芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能?；瘕埞泻写罅康乃苄岳w維，可以起到潤腸通便的作用。
火龍果中的含鐵量比一般的水果也要高，可以起到預防貧血的作用。火龍果中的花青素含量比較高，是一種明顯的抗氧化劑，能夠預防血管硬化的情況。
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