火龍果的營養(yǎng)
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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火龍果的營養(yǎng)比較豐富，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，還含有豐富的維生素和水溶性的膳食纖維，具有一定的減肥。
還有幫助降低膽固醇，預(yù)防便秘和大腸癌等功效。植物性白蛋白具有活性的白蛋白，會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起到解毒的作用。
同時(shí)也有一定的促進(jìn)胃腸消化的功能，還有一定的通便利尿的作用，而且具有大量的水溶性纖維，可以將體內(nèi)多余的脂肪和毒素排出體外。
花青素具有明顯的抗氧化劑，能夠預(yù)防血管硬化的情況發(fā)生，這樣就會(huì)減少腦中風(fēng)發(fā)生的機(jī)率性。
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