預(yù)防細(xì)菌性食物中毒的基本原則和措施
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張月美 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
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細(xì)菌性食物中毒是臨床上常見的重癥、急癥，是由于進(jìn)食了腐敗的，不清潔的食物以后，細(xì)菌毒素作用于機(jī)體，出現(xiàn)的中毒反應(yīng)。輕者出現(xiàn)惡心、嘔吐，腹瀉，發(fā)燒等。嚴(yán)重者會出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂，感染性休克，甚至危及到生命的安全。
預(yù)防細(xì)菌性食物中毒，首先注意飲食衛(wèi)生。不要吃腐敗的食物，尤其肉、魚、蝦這類高蛋白食物，一定要吃新鮮的，并且要吃熟食，熱食。飯前便后要洗手，平時注意參加體育鍛煉，提高機(jī)體的抵抗力。才能夠增強(qiáng)抗病能力。
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細(xì)菌性食物中毒是什么
李輝
副主任醫(yī)師
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細(xì)菌性食物中毒怎么處理
張永標(biāo)
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什么是細(xì)菌性食物中毒
張永標(biāo)
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細(xì)菌性食物中毒如何預(yù)防
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