排骨湯的營養(yǎng)
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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排骨湯中含有蛋白質(zhì)，脂肪，維生素，同時還含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白，可以為幼兒和老年人提供豐富的鈣質(zhì)。
如果身體虛弱或者是手術(shù)后身體沒有得到良好的康復(fù)，都可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┡殴菧?，盡量不要放太多的油。
有利于滋補身體，同時也有利于身體的康復(fù)?？梢愿鶕?jù)自己的口味，在排骨湯中適當(dāng)放一些其他的食物，比方說放一些冬瓜，或者是番茄，或者是玉米等等。
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