松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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松子含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、煙酸、維生素e，鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅。
這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于延年益壽，防衰抗老，強(qiáng)健身體以及美容皮膚都有良好的促進(jìn)作用。
同時(shí)松子中還含有人體必需的8種氨基酸，以及15種人體必需的微量元素和多種礦物質(zhì)。
這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于激活酶的活性，促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，增加機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)人體缺氧的能力，都有很好的促進(jìn)作用。
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