苯丙酮尿癥的飲食？

病情描述：我寶寶兩歲，是個女寶寶。剛出生被診斷有苯丙酮尿癥，醫(yī)生囑咐我注意對寶寶的飲食，想問問苯丙酮尿癥的飲食該注意什么

醫(yī)生回答 (2)

張寧 主治醫(yī)師
河北省人民醫(yī)院三級甲等

病情分析：

苯丙酮尿癥要低苯丙氨酸飲食，也就是要低蛋白飲食，要計算著吃，一般蛋白質(zhì)含量搞得食物不能吃，比如魚蝦肉蛋奶，這些高蛋白食物一定要計算后才可以吃，其他不含蛋白質(zhì)含量低的食物可以多吃一點。一般采取不含蛋白質(zhì)的淀粉類食物，土豆，山藥，紅薯等都是經(jīng)濟實惠的主食，但是也要注意營養(yǎng)全面的攝入，增強體質(zhì)，來提高免疫力。
張建國 醫(yī)師
威縣婦幼保健醫(yī)院二級

病情分析：

小兒苯丙酮尿癥飲食方面需要注意什么呢?現(xiàn)介紹如下：

　　(1)、嬰兒哺乳期可用低苯丙氨酸水解蛋白替代人乳或牛奶。若用牛奶，每日不宜超過250克，另外可添加藕粉、菜水、菜泥等。

　　(2)、多吃新鮮蔬菜和水果，補充維生素。如茄子、蔥頭、柿子、白菜、圓白菜、油菜等。

　　(3)、可食用的油脂有豬油、牛油、奶油、植物油、芝麻醬等。其他食品如蜂蜜、蔗糖、糖果等也可。

　　(4)、供給足夠的脂肪和碳水化合物，以保證機體熱量的需要?？蛇x用麥淀粉、團粉、藕粉、土豆粉、代藕粉、粉條、粉皮、涼粉、南瓜、藕、胡蘿卜、山藥等。因這類食物含有苯丙氨酸低，碳水化合物多，可以充饑。

　　(5)、苯丙酮尿癥與飲食苯丙氨酸含量有直接關(guān)系，須盡早開始低苯丙氨酸飲食治療。飲食中的苯丙氨酸含量按每日每千克體重15~30毫克計算，蛋白質(zhì)總量為每日每千克體重2~4克。由于任何食物蛋白質(zhì)豆含有4~6%的苯丙氨酸，因此，一切富含蛋白質(zhì)的食物如奶類、蛋類、瘦肉類、干豆類和豆制品等豆必須禁用或少用。

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