生花生和熟花生哪個(gè)有營養(yǎng)
病情描述：媽媽說多吃花生比較好，因?yàn)榛ㄉ袪I養(yǎng)，生花生和熟花生哪個(gè)有營養(yǎng)？
醫(yī)生回答 (2)
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蘇旭東 副主任醫(yī)師
聊城市人民醫(yī)院 三級甲等
生的花生米營養(yǎng)成分是比較高的，由于花生被煮熟以后里面的一些成分會被破壞，建議患者吃花生時(shí)需要帶皮一起服用?；颊邔儆谝环N比較常見的堅(jiān)果類，富含豐富的維生素和微微量元素，經(jīng)常性的食用會起到降血壓，降血脂的功效，還可以和醋搭配再一起，效果更加顯著。
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宋華 副主任醫(yī)師
錦州市中心醫(yī)院 三級甲等
生花生和熟花生不是說哪一個(gè)更有營養(yǎng)價(jià)值，這個(gè)是沒有什么可比較性的，生著吃也有營養(yǎng)，熟著吃也有營養(yǎng)，相對來說，可能生著吃上火的概率要低一些，但是花生當(dāng)中的各種微量元素成分是非常的高，而且還具有一定的養(yǎng)胃的作用，所以說不管是生著吃還是熟著吃都可以起到一定的補(bǔ)充的作用。
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