烏骨雞湯的做法與功效竅門
病情描述：烏骨雞湯的做法與功效竅門
醫(yī)生回答 (2)
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侯立城 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級甲等
烏骨雞湯的功效有滋陰補腎，幫助養(yǎng)血，這種食物對于產后虧虛，乳汁不足，或者是月經不調，也有比較好的效果。這種雖然屬于補益食品，但是也不可以過多的食用，容易生痰上火，出現(xiàn)感冒等也不可以食用，同時還不要吃辛辣油膩的食物，烏骨雞湯還可以調節(jié)人體免疫功能，有抗衰老的作用。
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宋宏偉 主治醫(yī)師
朝陽市第六人民醫(yī)院 一級
烏骨雞湯的做法是先將烏骨雞剁成小塊備用，鍋里放入冷水，放入烏骨雞焯水兩分鐘撈出。砂鍋里面放入涼水，把烏骨雞放在砂鍋里面，加入適當?shù)慕蠡馃_燉兩個小時左右的時間，出鍋放入鹽調味。烏骨雞湯富含氨基酸，有抗衰老、清肺利咽、滋陰補血、清熱解毒的功效。
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