水沖蛋的做法功效
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級甲等
水沖蛋的做法是先將雞蛋洗干凈，然后放入干凈容器里面，用開水燙一下雞蛋的外殼，這樣能夠達(dá)到殺菌的效果。雞蛋燙兩到三分鐘之后撈出來打開，放入另一個干凈的容器里面，攪到起泡泡，立即放入開水?dāng)嚢琛Ｋ疀_蛋的功效主要是去火潤燥、止咳潤肺。如果是有輕微咳嗽的人，可以服用水沖淡，能夠達(dá)到止咳效果。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
開水沖雞蛋有安神鎮(zhèn)靜的功效，而且營養(yǎng)豐富，能夠有效的緩解心煩氣躁和失眠焦慮，尤其是用疾病初愈的患者，在補(bǔ)充營養(yǎng)的同時，還能夠起到很好的去火作用。主要的做法就是將雞蛋打成漿狀，然后用開水加入到里面沖開，可以在里面加入白糖或蜂蜜，當(dāng)然口腔潰瘍患者以及牙齦出血都可以適當(dāng)?shù)暮取?/p>
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