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涼拌洋蔥的做法與功效

病情描述：涼拌洋蔥的做法與功效
醫(yī)生回答 (2)
  • 姜淑芳
    姜淑芳 副主任醫(yī)師
    濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    涼拌洋蔥的做法是先選擇新鮮的洋蔥，然后洗干凈備用就可以，建議最好是切成條狀，放一些食用鹽、香油、生抽、雞精、香醋等攪拌就可以了。涼拌洋蔥的功效包括預(yù)防骨質(zhì)流失及膽固醇過高的情況發(fā)生，對抗哮喘、防治糖尿病及胃癌等功效。洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。

  • 宋宏偉
    宋宏偉 主治醫(yī)師
    朝陽市第六人民醫(yī)院 一級
    病情分析：

    涼拌洋蔥的功效是利水，消積食，增強(qiáng)免疫力的功效，對那些積食，腸胃不好以及免疫力不好的人群是非常適合的。做法是可以添加醬油，鹽，蒜末，香菜等共同攪拌均勻，然后再食用。在切開洋蔥之前，可以先用冷水沖泡片刻，這樣是可以有效的改善刺激現(xiàn)象的，避免刺激眼部引發(fā)流淚。

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