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涼拌姜絲的做法的功效

病情描述：涼拌姜絲的做法的功效
醫(yī)生回答 (2)
  • 姜淑芳
    姜淑芳 副主任醫(yī)師
    濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    拌姜絲就是采取姜適量切片，然后放入適當(dāng)?shù)拇住Ⅺ}腌制就可以，它主要的功效有和胃止嘔、對抗惡心嘔吐以及早孕反應(yīng)。同時姜具有驅(qū)寒的功效。涼拌姜絲在制作時建議少放鹽，可適當(dāng)?shù)姆湃胂阌吞岣呖谖?。如果攝入的鹽過多對人體的心血管不好，可能會引起高血壓等疾病。

  • 王海龍
    王海龍 醫(yī)師
    河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
    病情分析：

    涼拌姜絲的做法是首先將姜切絲以后加入鹽腌10分鐘左右，然后再把水瀝干，放到盤子里，最后再把泡椒、蔥用熱油淋一下再倒入盤子里攪拌就可以食用了。涼拌姜絲的功效是促進消化、健脾養(yǎng)胃、驅(qū)寒等，經(jīng)常有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法，冬天多吃姜可以驅(qū)寒，對身體非常有幫助。

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姜淑芳
姜淑芳 副主任醫(yī)師

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