蓮藕雞湯的做法及功效
病情描述：蓮藕雞湯的做法及功效
醫(yī)生回答 (2)
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侯立城 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級甲等
蓮藕雞湯的功效和作用：
首先它的做法：
1. 將雞清洗干凈，保留雞心和雞肫；
2. 荷藕削皮清洗，切割成小塊待用;
4. 生姜清洗，切片;
5 .將雞切塊放進1500毫升的清水鍋焯水，撈去浮沫;
6. 把準備好的生姜放進鍋中，用大火煮開后，轉小火放鹽悶煮;
7.50分鐘后，用筷插雞肉軟爛程度，盛碗取出趁熱食用。
功效：蓮藕能夠健脾益胃，產婦多吃蓮藕，能清除腹內積存的淤血，促使乳汁分泌。藕湯有止咳作用；雞肉鮮嫩，湯鮮味美，食用可以養(yǎng)胃補省，秋冬季必備佳品。
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張銳 醫(yī)師
巨野縣人民醫(yī)院 三級乙等
蓮藕雞湯的做法，首先要去適量的蓮藕，然后再選擇一個三黃雞切成塊之后進行焯水。最后再把雞和蓮藕放入另一個鍋里面進行煮，適當的放一些蔥姜蒜，能達到去腥的效果。蓮藕和雞都是比較豐富的食物，對于滋陰養(yǎng)血有很好的幫助作用，還能夠有效的改善膚色，使肌膚變得更加的細膩紅潤。
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