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甲魚煲雞湯的做法與功效

病情描述：甲魚煲雞湯的做法與功效
醫(yī)生回答 (2)
  • 張月美
    張月美 主任醫(yī)師
    濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    甲魚煲雞湯的做法是先把甲魚和雞湯做成塊，然后焯水撈出洗凈，放入干凈的清水里面，放入料酒、生姜，開大火先把水燒開，然后轉(zhuǎn)小火燉2~3個小時，出鍋的時候適當(dāng)?shù)姆乓稽c鹽調(diào)味就可以。甲魚煲雞湯的主要功效是滋陰補(bǔ)氣、積滯寒熱、冷敷脹氣、跌損淤血、去血消腫。

  • 王海龍
    王海龍 醫(yī)師
    河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
    病情分析：

    甲魚煲雞湯的做法是先將甲魚處理好然后沖洗干凈，再把雞肉剁成塊，然后把甲魚和雞涼水下鍋，加上姜片、八角、料酒等調(diào)料，大火燒開后再用小火慢燉，最后再加上鹽、雞精等調(diào)味。甲魚煲雞湯的功效是美容養(yǎng)顏、補(bǔ)氣補(bǔ)血等，湯中結(jié)合了甲魚和雞肉的營養(yǎng)，含有很豐富的膠原蛋白，特別適合體虛的人進(jìn)補(bǔ)。

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