黃豆煲豬骨湯的做法和功效
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
黃豆煲豬骨湯功效首先可以起到健脾養(yǎng)血的效果。豬骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別的高，適當(dāng)?shù)氖褂媚茉黾觽€(gè)人的免疫功能，還能起到一定的保健效果，如果平時(shí)身體比比較的虛弱，都可以進(jìn)行來(lái)作為滋補(bǔ)。如果平時(shí)四肢無(wú)力、記憶力下降、心悸、或者是精神比較的疲勞，都可以起到比較好的治療作用。
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張銳 醫(yī)師
巨野縣人民醫(yī)院 三級(jí)乙等
黃豆煲豬骨湯的功效是能促進(jìn)人體新陳代謝。更重要的是，大豆中的磷可以幫助調(diào)節(jié)大腦神經(jīng)，增強(qiáng)記憶力。黃豆煲豬骨湯大豆含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素和維生素，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且富含磷酸鈣、骨膠原蛋白、骨黏蛋白等營(yíng)養(yǎng)成分，能起到很好的補(bǔ)鈣效果。黃豆和排骨是健腦健體的絕佳搭配。
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