紅米的做法和功效與作用
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級甲等
紅米的功效與作用有健脾養(yǎng)胃，通便化瘀。同時可防止膽固醇生成，保護(hù)胃黏膜，有利于人體和消化吸收食物。因?yàn)槠渲懈缓F，所以具有補(bǔ)血的作用。而且可改善血管的活性，幫助降低血壓和血脂。另外對于夜盲癥，腳氣病，營養(yǎng)不良有輔助治療作用。紅米的做法有很多，可以煮飯，也可以煮粥。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
紅米的作用與功效包括幫助身體調(diào)理血壓、降低血脂，另外還能夠幫助身體的新陳代謝，補(bǔ)充身體中所需要的營養(yǎng)物質(zhì)和蛋白質(zhì)。紅米中含有維生素成分，能夠改善視力，所以就能夠預(yù)防一些夜盲癥情況的發(fā)生。平時食用紅米，主要就是將紅米加上大米做成飯來直接食用。
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