鴿子煲花膠做法與功效
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張月美 主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
鴿子煲花膠具有滋補身體、美容養(yǎng)顏、提高免疫力的功效?；z含有鈣、鋅、鐵、硒等微量元素；鴿子含有豐富的氨基酸、高蛋白、鐵、鈣、銅等礦物質(zhì)和多種維生素；二者同食具有很高的營養(yǎng)價值。鴿子具有強筋健骨、強身健體、美容養(yǎng)顏、提高免疫力的功效。鴿子煲花膠的做法：可以將花膠提前泡發(fā)洗凈后切小塊，將鴿子處理干凈，鍋中放熱水加入姜片，將鴿子、花膠、桂圓、枸杞、紅棗一同放入鍋中，加適量清水燉煮一個小時即可
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
鴿子煲花膠的功效有強身補腎和美容養(yǎng)顏的作用，花椒含有膠質(zhì)以及豐富的蛋白質(zhì)對于身體有一定的滋補功效，而且對于皮膚也有一定的保養(yǎng)作用，能夠延緩肌膚的衰老。鴿子含有豐富的蛋白質(zhì)以及氨基酸。鴿子煲花膠的做法就是把鴿子洗凈切大塊，然后將泡好的花膠與佐料一起放入鍋中。
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