冬瓜雞湯的做法和功效
病情描述：冬瓜雞湯的做法和功效
醫(yī)生回答 (2)
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張月美 主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
冬瓜雞湯的做法是先將冬瓜去皮去瓤，切大塊備用。然后把雞洗干凈焯水，放入砂鍋里面加入適當?shù)牧暇啤⒔?、先開大火煮至沸騰，然后轉(zhuǎn)小火慢燉兩個小時，再加入冬瓜，燉半個小時左右的時間出鍋放鹽。冬瓜雞湯的主要功效是具有健脾益氣、增強免疫力、去濕、利尿。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
冬瓜雞湯的功效是可以保證人體營養(yǎng)的攝入、對于冠心病、高血壓等一些病癥有輔助治療的功效，以及還有美容養(yǎng)顏等一些功效。因為喝雞湯本來就能夠補充人體所需要的營養(yǎng)提高機體免疫力，和冬瓜燉在一起會增添更多比較好的功效。做法和普通燉湯是比較類似的，不過注意應該把冬瓜放在底下，雞肉放在上面。
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